Meillä tuo mies aina kaipailee kastikkeita. Itse pystyisin hyvin pärjäämään ilmankin. Tässä yksi kastikevaihtoehto

Chimichurri

• 50g. tuoretta lehtipersiljaa 
• 50g. tuoretta korianteria
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 pientä chilipalkoa
• 1 tl oreganoa
• 2 rkl viinietikkaa
• 1 dl oliiviöljyä

1. Surauta tehosekoittimessa kaikki muut paitsi viinietikka ja oliiviöljy.
2. Lisää koneen käydessä viinietikka ja öljy nauhana. Anna koneen käydä kunnes sopivan paksu ja tasainen
3. Lisää hiukan suolaa ja pippuria