Saatiin heinäsorsa. Siitä piti sitten jotain kehitellä, niistä aineksista mitä kaapissa oli.
Tää oli alunperin kai joku viiriäisohje, mutta hyvin sitten muokkautui sorsallekin.

Maustevoi: 

• timjamia
• rosmariinia
• suolaa
• mustapippuria
• voita n. 100g.

Sekoita kaikki ja hiero tipun pintaan.

Ainekset: 

• 1 rkl valkoviinietikka
• 3 dl kanalientä
• ½ sitruunan mehu eli öbaut 

Kanuli paistoastiaan ja nesteet niskaan. Ja paistetaan 175 asteisessa uunissa n. 2 tuntia tai kunnes liha tuntuu pehmeältä. Valele sorsaa paiston aikana.