Iltaista palaa meille herkkusuille, koska se sienien vihaaja on työmatkalla. Nyt me nautiskellaan!
piirakkapohja
- 100g voita
- 1 dl perunajauhoja
- 1,5 dl riisijauhoja
- 3 rkl vettä
- 1 tl suolaa
Sekoita kuivat aineet, nypi voi joukkoon, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Anna seistä jääkaapissa hetki. Levitä piirakkavuokaan. Voitele, paitsi jos käytät silikonivuokaa. Paista uunissa 225-asteessa n. 5 min. Tee sillä aikaa täyte.
täyte:
- creme fraiche purkki (200g.)
- muna
- tilliä
- suolaa
- 100g. keitettyjä korvasieniä
- sipulijauhe
- tomaatti
- mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta
Pilko tomaatti ja sienet. Sekoita keskenään ranskankerma, muna ja mausteet. Laita sienet ja tomaatit pohjan päälle, kaada kermaseos niiden päälle. Lisää päälle juustoraaste. Paista 225 n. 25 min.
Kommentit