Harvoin tulee ostettua broilerinjauhelihaa. Varmaankin siksi, etten oikein ole koskaan onnistunut tekemään siitä hyvää ruokaa. Näistä tuli hyviä. Ei mitään megasuperhyvää, mutta sellaista normaalia arkiruokaa. Kaikki söi, mitään ei jäänyt lautaselle. Kiittivät ruoasta ja häipyivät omiin rientoihinsa. Meinasi jäädä kuvatkin ottamatta, kun nälkään katosivat parempiin suihin. Onneksi olin säästänyt itselleni pari pihviä seuraavalle aamulle, niistä sain kuvan, ne nyt ei tietenkään olleet ne kauneimmat versiot.
Ainekset:
- 1 rkl kookosöljyä paistamiseen
- 1 pieni sipuli, pieneksi silputtuna
- 1 valkosipulikynsi, silputtuna
- 1 omena pieneksi silputtuna (älä kuori)
- 400 g. broilerinjauhelihaa
- timjamia
- salviaa
- mustapippuria
- suolaa
- fenkolinsiemeniä (kädessä hiukan muserrettu)
- pieni ripaus muskottipähkinää
- 1 tl siideri viinietikka
- Sekoita kaikki aineet keskenään.
- Muotoile pieniksi palloiksi jotka litistetään palleroiksi.
- Paista pannulla tai uunissa 200 asteessa, kunnes kypsiä.
Kommentit