IIIIIIIiiiihana lisuke niille, jotka pitävät balsamicon mausta. Punajuurien makeus ja balsamicon kirpeys ja soijan suolaisuus on juuri sopiva yhdistelmä.   

Balsamico punajuuret: 

• 7 punajuurta
• 1 rkl voita
• turaus balsamicoa
• turaus soijakastiketta
• persiljaa

1. Kuori ja lohko punajuuret.
2. Keitä ne kypsiksi 15-20 min.
3. Paista punajuuria pannulla voissa.
4. Lisää soija ja balsamico ja kiehuta, jotta nesteestä haihtuu noin puolet.
5. Ota pannu pois liedeltä ja lisää silputtu persilja.
6. (joku saattais lisätä vielä nokareen voita, mut en mä...)