Mangoldia, mun luomulaatikon mukana tuli mangoldia. Ei ollut tuttu kuin nimeltä ja siksi piti vähän googlettaa. Sitä siis käytetään pinaatin tavoin. No siinä tapauksessa. Siitä syntyi sitten meidän päivän lisuke. Vähän mukaillen pariakin ohjetta netistä.

Mangoldilisuke:

• pala purjoa viipaleina
• 2 valkosipulinkynttä viipaleina
• ½ paprika viipaleina 
• chiliä (käytin kuivattua)
• 2 tomaattia puolikkaina viipaleina
• 1 mangoldi leikattuna
• sitruunan mehu
• suolaa
• mustapippuria
• öljyä paistamiseen

1. Laita pannulle sipulit ja chili paistumaan.
2. Lisää sitten paprikat ja mangoldi
3. Kun muut ovat melkein kypsiä mausta ja lisää tomaatit.