Tämän reseptin bongasi mies kaupassa ja jostain syystä innostui ohjeesta ja pyysi minua valmistamaan sitä. Itse tykkäsin näistä kovasti, mutta lapsen suu ei näihin taittunut. Ensi kerralla siis laitan joukkoon hiukan bataatteja lapselle ja meille näitä herkullisuuksia.

Ainekset: 

• maa-artisokkaa
• oliiviöljyä
• suolaa
• pippuria
• sitruunanmehua

1. Pese maa-artisokat ja paloittele ne sopiviksi paloiksi uunivuokaan tai leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
2. Ripsottele oliiviöljyä päälle
3. Lisää suola ja pippuri.
4. Paista 200-asteessa n. 30-40 min. kunnes ovat pehmeitä.
5. Pirskottele päälle sitruunamehua