Tavallista arkiruokaa perheelle. Helppoa ruokaa siis. Lisukkeena tarjoiltiin bataatti-palsternakka-porkkanapyrettä.
Pinaatti-lihamurekkeet
- shalottisipuli pieni 5kpl, pieneksi leikattuna
- valkosipuli 3 kynttä, pieneksi leikattuna
- korianteri 2 tl (käytin jauhetta, mutta jos vaihtoehtona on tuore,
niin mieluummin sitä, sitä saa leikata sellaisen kivan nipun) - juustokumina 1 tl
- suola 1 tl
- pippuri 1 tl
- siruunapippuri 1 tl.
- luomujauheliha 400 g
- 2 luomumunaa
- pinaatti (pakaste 7-8 palaa)
- Sekoita kaikki keskenään, tulee löysä taikina.
- Jaa se muffinssi vuokiin.
- Paista 225-asteessa n. 15 min. niin, että neste on haihtunut vuoista.
Kommentit