hspasta-normal.jpg


Löysin muutaman anisherkkusienen kotimatkalla. Poimin ne mukaan. Tämän ruoan voi toki valmistaa myös viljellyistä herkkusienistä. Koska kaikki perheessä ei niin nauti sienistä, niin päätin tehdä niistä itselleni  nopean lounaan.


Ainekset: 

  • pieni kesäkurpitsa, kuorijalla vuoltuna lastuiksi.
  • herkkusieniä viipaloituna
  • sipulia, kuutioituna
  • valkosipulia, kuutioituna
  • voita /gheetä
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • timjamia


  1. Paista pannulla sienet ja sipulit. Itse käytän usein voita ja öljyä, näin saan öljyn paisto-ominaisuudet ja maun voista. Laita ne sitten hetkeksi sivuun.
  2. Paista seuraavaksi kesäkurpitsat. 
  3. Sekoita kaikki keskenään ja mausta.


 "Salaa" itseltäni raastoin päälle vielä parmesania, mutta ei kerrota sitä, koska se ei ole paleota.